Muffins aux pommes

Voici la recette des muffins aux pommes réalisés la semaine dernière

80g beurre
300 g de yaourt
1 œuf

300g de farine
100 g de cassonade

1cc de levure

1cc de cannelle en poudre
1 pincée de sel
300g de pommes

Faire fondre le beurre puis le battre avec l'œuf et le yaourt.
Mélanger farine, sucre, levure, sel et cannelle
Eplucher les pommes et les couper en tout petits bouts.
Les incorporer au mélange fariné.
Ajouter le mélange au beurre.
Répartir la préparation dans les moules à muffins.
Cuire au four T 200° pendant 30 minutes.